jueves, 17 de enero de 2013

Durum de pollo

Publicado por saioa gil eneriz el jueves, 17 de enero de 2013 a las 21:08 No hay comentarios

INGREDIENTES
Pan Durum
Filetes de pechuga de pavo condimentada con pimentón
1 tomate
Lechuga
Pimientos verdes
pan rallado
Yogurt natural
Mayonesa
1 diente de ajo
Perejil picado
Mostaza
Aceite oliva

ELABORACIÓN
En primer lugar haremos la salsa kebab. Para ello, pondremos en el vaso de la batidora 2 cucharadas grandes de mayonesa, medio yogurt natural, un diente de ajo y un poquito de mostaza y batiremos bien. Condimentamos con perejil picado.


    Por otro lado, prepararemos la verdura, limpiaremos la lechuga y el tomate, cortaremos y freiremos los pimientos verdes.
     Y por último, prepararemos la pechuga de pavo condimentada con pimentón. Cortaremos en tiras, pasaremos por pan rallado y freiremos. Sacaremos a papel absorbente. También podemos asar un pollo, desmigar y preparar con ello el kebab o si preferimos de cordero, podemos asar una pierna y desmigarla.


     Ahora procedemos al montaje, cogemos un pan durum, le ponemos el tomate, la lechuga, los pimientos verdes y la pechuga y salseamos.


     Cogemos papel aluminio, enrollamos el durum, pliegamos y cerramos bien y colocamos en el grill.

   
      Cuando este calentito, retiraremos y a disfrutar!!!

 ¡Seguro que este tipo de Kebab casero no
tiene tantas calorías como el de las cadenas de comida rápida!


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