domingo, 6 de enero de 2013

Hamburguesa de pollo al curry

Publicado por saioa gil eneriz el domingo, 6 de enero de 2013 a las 21:00 1 comentario

INGREDIENTES (2pers.)
200gr Carne picada de pollo
Sal
Pimentón
Ajo deshidratado
Curry
Lechuga
1 tomate natural
Salsa Hamburguesa
Ketchup
Queso lonchas
Mayonesa
Pan hamburguesa

PREPARACIÓN
    Cogemos la carne picada de pollo y la condimentamos con ajo deshidratado, un poco de pimentón, una cucharadita de curry y un poco de sal. Si no tenemos carne picada de pollo, podemos coger una pechuga de pollo, trocearla y meterla en la picadora.
    Lavamos la lechuga y el tomate y lo racionamos. Preparamos la mice en place con el pan de hamburguesa, el queso de lonchas, las salsas, la lechuga y el tomate. Este último podemos pasarlo por la sartén, le da otro gusto a la hamburguesa.
   Cuando lo tengamos todo listo, le damos forma a las hamburguesas y la freimos en la plancha con un chorrito de aceite a fuego fuerte.


   Por último, procederemos al montaje. Untaremos el pan de abajo con mayonesa, pondremos la lechuga encima. Salsearemos con ketchup y la salsa de hamburguesa que lleva gusto a pepinillo, pondremos encima la hamburguesa, procederemos a poner el queso de lonchas que con el calor que desprende la hamburguesa se fundirá, colocaremos el tomate encima y por último volveremos a salsear con la salsa de hamburguesa.
   Para que el montaje no se nos caiga, le pondremos un palillo de madera en medio.




    Mucho más sana que cualquier restaurante de comida rápida, con un diferente sabor a curry e ideal para peques y mayores.

¡¡¡Para chuparse los dedos!!!
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