miércoles, 29 de mayo de 2013

Brownie de Chocolate

Publicado por saioa gil eneriz el miércoles, 29 de mayo de 2013 a las 22:39 No hay comentarios

INGREDIENTES
1 Tableta Chocolate negro Cobertura
200gr. Mantequilla
200gr. azúcar
4 huevos
80gr. harina
Nueces
Lacasitos
Chocolate fundido para pegar los Lacasitos

ELABORACIÓN
     En primer lugar, fundimos el chocolate con la mantequilla al baño maría o en el microondas con cuidado sin quemarlo.

   Por otra parte en un bol colocamos los huevos y el azúcar y batimos bien. Después le añadimos poco a poco el chocolate fundido.


    Le añadimos la harina y removemos bien y a continuación las nueces pasadas por harina.


   Ponemos papel de hornear sobre el molde y vertemos el preparado en él. Le colocamos unas cuantas nueces más encima para que se vean.


   Con el horno previamente caliente, horneamos el brownie a 180º 35-40 minutos. Después sacamos, pasamos los lacasitos por un poco de chocolate fundido y los pegamos en la superficie a modo de decoración.

     Se puede acompañar de un poco de glaseado de chocolate por encima si se quiere y un poco de helado. Se sirve caliente.


¡Es un pastel pequeño de chocolate de origen Americano
que supuestamente se remonta a 1896 y que nació por accidente
cuando un chef olvidó añadirle levadura!



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