lunes, 1 de julio de 2013

Tosta Mediterranea

Publicado por saioa gil eneriz el lunes, 1 de julio de 2013 a las 22:17 No hay comentarios

INGREDIENTES
Pan de maíz
1 huevo
1 tomate
Queso rulo cabra
Queso de oveja
Perejil fresco picado
Anchoas en salazón
Sal
Aceite de oliva

ELABORACIÓN
     Para hacer la tosta, cortamos una rebanada de pan de maíz y metemos a la tostadora un poco para que quede crujiente.

  Cascamos el huevo en un plato, lo batimos ligeramente, le añadimos el tomate cortado en cubos, el queso de cabra y de oveja también troceado, el perejil picado y un poquito de sal.

.
   En una sartén pequeña, ponemos un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente, añadimos todos los ingredientes, removemos ligeramente hasta que el huevo cuaje pero el revuelto quede jugoso.


   Colocamos el revuelto sobre la tosta y le ponemos dos anchoas en salazón.
Servimos.


¡Como aperitivo, como cena ligera...
con ingredientes propios de una dieta mediterránea!
Reacciones:

0 comentarios :

Publicar un comentario

Buscar

     
      Recetas    Comentarios   
    Top blogs de recetas
    Top blogs de recetas
    Top blogs de recetas