sábado, 24 de agosto de 2013

Harcha (Galletas marroquies de semola)

Publicado por saioa gil eneriz el sábado, 24 de agosto de 2013 a las 0:27 2 comentarios

INGREDIENTES
175gr. sémola fina
1 cucharada de azúcar
1/2 cucharadita de sal
1/2 sobre levadura royal
50gr. mantequilla fundida
100ml leche tibia

ELABORACIÓN
        Colocamos la sémola en un bol junto con el azúcar, la sal y la levadura y echamos la mantequilla fundida.

     Removemos con la cuchara y añadimos la leche tibia. Removemos bien de nuevo y tapamos con un film. Dejamos reposar 20min.


    Después espolvoreamos un poco de sémola sobre la encimera y extendemos la masa dejando medio centímetro de grosor. Con un cortapastas vamos cortando círculos.


    Ponemos a calentar una sartén anti-adherente y doramos las Harchas 10 minutos por cada lado.


Se sirven calientes con queso, mermelada o miel y acompañadas de un vaso de té o café.


¡Bon appetit!!!
Reacciones:

2 comentarios :

  1. Que pinta mas buena tiene. enhorabuena por tu blog

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    1. Te lo agradezco mucho Maru, son comentarios como el tuyo los que ayudan a crecer mi blog!!!

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