Alitas de Pollo fritas al Ajillo

 

INGREDIENTES

Alas de pollo

ketchup

salsa de soja

mostaza

sal

6 dientes de ajo

Aceite de oliva

ELABORACIÓN

Maceramos las alas de pollo con un chorrito de salsa de soja, ketchup, mostaza y un poco de sal.

   Por otra parte, cortamos los dientes de ajo en brunoise y reservamos. Ponemos una sartén con aceite de oliva y cuando esté caliente ponemos a freir las alas de pollo. Freimos por una parte y cuando vayamos a darles la vuelta, echamos por encima los ajos. Así evitaremos que se nos quemen demasiado.

   Mantendremos las alas en la sartén hasta dorarlas bien y queden crujientes. Sacamos a una fuente y espolvoreamos perejil picado por encima. Servimos.

¡Para comer y chupar con los dedos!!!

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