sábado, 20 de diciembre de 2014

Galletitas Saladas (Shortbread) de Queso Parmigiano

Publicado por saioa gil eneriz el sábado, 20 de diciembre de 2014 a las 1:53 No hay comentarios

INGREDIENTES
150gr. harina
75gr. Queso parmigiano en polvo
100gr. mantequilla
1 yema

ELABORACIÓN
     Viendo canal cocina, emitieron Nigellissima, con un menú de navidad y entre otras cosas preparó estas galletitas saladas con mucho sabor a queso.
    Colocas en un robot o a mano todos los ingredientes en un bol, y cuando mezclemos todo, nos quedará una masa maleable.


   Dividimos en dos la masa y hacemos dos cilindros que ayudándonos de un film, intentaremos igualar.


   Metemos a la nevera 25 minutos y después cortaremos en tamaño de una moneda.


  Colocaremos sobre una bandeja con papel de horno y hornearemos a 180º durante 20 minutos o hasta que se doren ligeramente.

  Después dejamos enfriar sobre una rejilla y ya están listas nuestras galletas de queso para tomar como aperitivo.

¡Unas shortbread que sorprenderán a tus invitados
por su inmenso sabor a queso!
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